Impartido por Lorena Arcos Palacios y destinado a todas las personas en general pero, especialmente a aquellos grupos que por sus circunstancias viven en entornos mayoritariamente urbanos, el Taller de Agricultura Ecológica, tuvo lugar en los huertos urbanos de Sax, sobre el propio terreno, de forma totalmente práctica, cómo planificar una parcela de cultivo utilizando las técnicas de la agricultura ecológica, preparación del suelo como ecosistema vivo, uso del compost, acolchados, asociaciones vegetales, rotación de cultivos, setos vegetales, sustitución de abonos químicos por orgánicos, no utilización de fitosanitarios químicos, planificación del riego,…
Una vez finalizado el taller, se dejó una parcela totalmente acondicionada, incluso con plantón de temporada, de forma adecuada para su trabajo según el método de la agricultura ecológica.
El objetivo de este taller ha sido que los asistentes hayan adquirido los conocimientos y técnicas suficientes para llevar a cabo con éxito todo el ciclo de cultivo.
