La Asamblea popular que se celebra en Sax desde 1627, hace ya 389 años, donde pudieron intervenir todos las personas que quisieron, dió comienzo, un año más, desde la Plaza de la Constitución a las 15:45 horas. Arrancó la comitiva con la Sociedad Instructiva Musical Sones de Sax acompañados por la juventud, Damas y Reinas, a las cuales precedieron las ocho banderas portadas por los respectivos presidentes de las comparsas sajeñas, las autoridades locales y pueblo en general, con el sonido de la Sociedad Unión Musical y Artística de Sax, hasta llegar a la Plaza de San Blas donde dió comienzo El Cabildo.
Una vez en la plaza, se constituyó la mesa del Cabildo, rodeada del pueblo y festeros, sentados en las escalericas preparados para debatir lo que no les guste y aplaudir con lo que de acuerdo estén, así como apoyar a las confirmaciones de los capitanes oficiales que se presentaron ante la mesa del Cabildo de forma oficial y que serán los representantes de las ocho comparsas para las próximas fiestas de San Blas. También se presentó al nuevo Alcalde de fiestas, cargo que recayó en la persona de Francisco Herrero.
Tras la conclusión del Cabildo, como siempre sin registro de acta, como manda la tradición, las ocho banderas portadas por los capitanes 2017 se dirigieron hasta la Plaza de la Constitución donde se efectuó el primer ruedo de banderas oficial.
