Como cada año y en el mes de enero, la Mayordomía de San Blas organizaba el Concurso de Gachamigas que, en el año 2018, cumplirá su 44 edición, y en el que después de los concursos celebrados en los locales sociales de cada una de las comparsas, ocho parejas fueron las representantes de cada una de las comparsas sajeñas, por los Cristianos: Francisco Gimenez y Emilio Simón; Garibaldinos: Rafael Antolin y Miguel Angel Antolin; Alagoneses: Juan Ortin y Manuel Gutierrez;Caballeros de Cardona: Felipe Esteve y Juan Ignacio Fernandez; Árabes Emires: David Peñalver y Fernando Iñiguez; Turcos: Antonio Gil e Israel Domench; Marruecos: David Almendros y Diego Martinez; y Moros: Alejandro Martinez y Lennin Ripoll, asi como la Mayordomía de San Blas, elaboraba dos gachamigas pero fuera de concurso.
Desde la Plaza de la Constitución y acompañados por las autoridades civiles, religiosas y festeras, damas y reinas, y público en general partían hacia la Ermita de San Blas a los acordes de la Colla Los amigos, donde en la misma Plaza que recibe el nombre de nuestro Patrón y ante su atenta mirada, se realizo el XLIV Concurso de Gachamigas Mayordomía de San Blas. La noche acompañó a este evento tan tradicional degustando a traves de los cientos de personas que abarrotaban la Plaza más de 10 kilos de este suculento plato sajeño.
Las parejas participantes debían de ir provistos de los utensilios para la elaboración de la gachamiga y la organización aportó los ingredientes básicos, asi como los vinos y los encurtidos variados para acompañar esta tan delicada elaboración, donde nunca debe faltar la paciencia. Éste concurso que comenzó a celebrarse allá por 1974, y que cada año tiene mejor y mayor acogida, cumplia esta año 2018 su 44 edición.
Tras el veredicto del jurado los premios se repartieron del siguiente modo: Primer Premio, Comparsa de Cristianos; Segundo Premio, Comparsa de Árabes Emires y Tercer Premio, Comparsa de Alagoneses.
