La Trashumancia y sus huellas en Sax

La Trashumancia y sus huellas en Sax

La trashumancia (traslado de ganado de un lugar a otro en busca de alimento) se remonta a época prehistórica. Tiene diversas causas, como la escasez de agua en verano y los fríos invernales. Por eso, en veranos los ganados subían a los pastos de montaña en Cuenca e...